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Salut moi c’est Maude et ma passion pour la restauration m’a guidé tout au long de mon parcours. J’ai commencé ma carrière dans un restaurant à Montréal, où j’ai eu la chance d’apprendre beaucoup aux côtés d’un chef passionné et talentueux. Cependant, je ressentais le besoin d’approfondir mes connaissances ce qui m’a conduit à aller me perfectionner auprès des meilleurs chefs de France. J’ai travaillé dans plusieurs hôtels cinq étoiles et dans la cuisine d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Dans cet environnement, la qualité des produits était primordiale, et nous mettions tout notre amour dans la préparation de mets recherchés et prestigieux.
Après trois ans passés en France, je me suis envolée pour le Japon, où j’ai travaillé trois mois dans un hôtel cinq étoiles. Là-bas, j’ai appris l’art de la découpe du poisson, mais aussi une leçon de respect envers les produits que nous utilisons. Les chefs m’ont toujours rappelé que chaque poisson avait donné sa vie pour nous nourrir, et qu’il méritait un traitement respectueux. De retour à Montréal, j’ai travaillé 2 ans au restaurant le Toqué. Ensuite j’ai été cheffe dans un restaurant à Terrebonne. Nous avions une carte qui changeait chaque mois, ce qui m’a permis d’exprimer ma créativité culinaire.
Aujourd’hui, je mets toutes ces expériences et cette passion dans Gymlicious. Je m’engage à fournir des repas santé équilibrés, en mettant l’accent sur la qualité des ingrédients et le respect des produits que j’utilise. Je propose également des options végétariennes pour répondre aux besoins de tous. Chaque repas est préparé avec soin et amour, car je crois que l’alimentation joue un rôle essentiel dans le bien-être de chacun. Mon objectif est de vous aider à adopter une alimentation saine tout en savourant des plats délicieux et nourrissants. Que vous soyez sportif ou simplement soucieux de votre santé, Gymlicious est là pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle et bienfaisante.
